حلويات شهـــــــية

[محًايَہ مغٌروُرَةً]

حلويات شهيــــــة



طريقة تحضير كاب كيك الفانيليا فى المنزل



.

المقادير :
2 كوب دقيق .
معلقة كبيرة بيكنج بودر .
معلقة صغيرة فانيليا .
3 بيضات .
1/2 كوب سمن .
كوب و نصف سكر .
1/2 كوب لبن .
طريقة التحضير :

1. يضرب البيض و السكر و السمن و اللبن فى الخلاط جيدا .
2. يضاف هذا الخليط الى الدقيق و البيكنج بودر و الفانيليا و يقلبوا جيدا بالمضرب اليدوى .
3. احضرى اكواب الكاب كيك و صبى فيها الخليط مع مراعاة عدم ملأ الكوب لنترك مساحة لارتفاع الكيك .
4. يزين بالكريمة المخفوقة و الفاكهة .

الزلابية




من الحلويات المشهورة فى مصر , فاليكى طريقة تنفيذها فى المنزل .

المقادير :
1/2 كوب دقيق .
1/2 كوب ماء دافى .
معلقة كبيرة خميرة .
1/2 معلقة صغيرة سكر .
1/2 معلقة صغيرة ملح .
كوب ماء بارد .
3 معالق نشا .
معلقة زيت ذرة .
طريقة التحضير :

1. نذيب الخميرة مع الماء الدافى و السكر و نضيف اليها الزيت و الملح و نتركها .
2. احضرى الدقيق و اضيفى اليه الخميرة و نذيب النشا فى الماء البارد و نضعها على الدقيق ايضا حتى يكونوا عجينة لينه و نتركها فى مكان دافى حتى تخمر و نغطيها .
3. احضرى زيت غزير و ضعى بعض من العجينة فى يدك و اضغطى عليها لاعلى و خذيها بالملعقة و ضعى فى الزيت و تحمر حتى تصل الى اللون الذهبى و تحلى بالشربات ) القطر ( او السكر لبودرة )

الكاستر بالفواكه



الكاستر من اطباق الحلويات الرائعة , اليكى طريقة تحضيره .

المقادير :
3 ملاعق بودرة كاستر .
1/2 لتر حليب .
فانيليا .
كوب سكر .
كوب و نصف فراولة و كيوى مقطعين الى شرائح .
طريقة التحضير :

1. نضع السكر و بودرة الكاستر و الفانيليا فى الحليب و نرفعه على النار و نحرك و تستمرى فى التحريك حتى تحصلى على القوام المطلوب .
2. يصب فى اكواب التقديم و يزيين بشرائح الفراولة و الكيوى و بالف هنا .

تورته الشيكولاته



التورتة هى من اصعب الحلويات تنفيذا , لكثرة مكوناتها فاليكى ست البيت اسهل طريقة لعمل التورته فى منزلك.

مقادير الكيك :

250 جرام دقيق منخول .
8 بيضة .
بيكنج بودر .
فانيليا .
50 جرام كاكاو سادة .
قالب مقاس 30 .
250 جرام سكر .
مقادير التزيين :
كريم شانتية .
شيكولاتة مبشورة .
شيكولاته مذابة .
2 بيضة .
1/2 كوب سكر بودرة .
3 ملعقة زبدة .
طريقة التحضير :

1. يوضع البيض و السكر فى اناء و يضرب بالمضرب الكهربائى لمدة 15 دقيقة .
2. ينخل الدقيق و البيكنج بودر و الفانيليا و الكاكاو و يوضع على البيض و السكر و يقلب بخفة ليختلط كل المكونات .
3. يدهن القالب بالزبد و تخبز على درجة حرارة 180 درجة مئويه و لمدة 30 دقيقة و تترك لتبرد و توضع فى الفريزر لمدة 30 دقيقة لبدا التزيين للحصول على نتائج افضل .
4. لعمل صوص الشيكولاته تذاب الشيكولاته على نار هادئه ثم يضاف اليها الزبد و صفار البيض و تقلب ثم يضر ب بياض البيض مع السكر حتى تحصلى على القوام و تضعية علية الكريم شانتيه و يضاف الى الشيكولاته المذابة .
5. للحشو كريم شانتيه ممزوج ببعض الشيكولاتة الذابة .
6. اخرجى الكيك من الفريزر و اقسميها نصفين و احشيها بالكريم شانية الممزوج بالشيكولاته و ادهنى السطح بالكامل بالكريم شانتية ثم ارفعيها على قاعدة و صبى عليها موس الشيكولاته و زينى الجوانب بالشيكولاته المبشورة .
7. اخرجيها من الفريزر و ضعى بعض الصوص فى قمع للتزيين و شكلى وردات على شطح التورتة و بالف هنا .

[ليت القى مثلها]

ماشالله اكلت لذيذه من قلب وتفتح الشهيه . . وشكل بنات المنتدي بيطلعون طبخااات منج ومن ذوقج

[محًايَہ مغٌروُرَةً]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليت القى مثله

ماشالله اكلت لذيذه من قلب وتفتح الشهيه . . وشكل بنات المنتدي بيطلعون طبخااات منج ومن ذوقج

ههههههه
مني
لالالا والله اني مو طباخة ولا شي
حدي اعمل كوفيه وشاي بس
وش لي بطباخ امي كفايه
اني مااعرف اعمل الا عصير هههه

[almajas]

يم يم اكلات اتشهي

شكرااااا حبيتي على النقل
عاشت الايادي

[محًايَہ مغٌروُرَةً]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة almajas

يم يم اكلات اتشهي

شكرااااا حبيتي على النقل
عاشت الايادي

ههههههههه
يسلموا على المرور
منورة الموضوع

[BuSultan]

التورته مالها حل أختي

[محًايَہ مغٌروُرَةً]

[QUOTE=BuSultan;677518]

التورته مالها حل أختي




يسلموا ربي يعيطيك العافيه على المرور منور الموضوووع

[مقدر انساك]

يعطيك العافية ..

[محًايَہ مغٌروُرَةً]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مقدر انساك

يعطيك العافية ..

ربي يعطيك العافيه على المرور
منور الموضوع
لاهنت

[ze10zo]

يعطييج العافية ...